這就是剛引進台灣試養的南非金剛蝦
感謝Mon黃提供2張金剛蝦照片。
Mon黃大哥隨時會增加後續報導，請大家耐心等待
- May 22 Sat 2010 13:10
金剛蝦照片
- May 19 Wed 2010 00:26
益生菌能不能解決團藻繁生的問題?
為什麼三合一光合菌和一般單一光合成菌不同，而能解決團藻問題呢?
因為團藻最強的的競爭力在於能適應較寬廣的ph值，對沼氣硫化物，亞硝酸，氨等等的毒素忍受力較高，因此水體環境較差時，例如底質囤積黑土，水體溶氧量較低時就會使微型藻居於劣勢，但在較為良好的水質條件下，微型藻卻經常能以數量取勝，戰勝團藻，這就是養魚先養水.養水先養藻的原則。一般水質良好的池子，比較不會產生團藻，就是這個原因。
單一光合成菌通常被用來做為飼料營養添加劑，或用來分解池底硫化物，對於分解氨和亞硝酸的效果不夠強。而三合一光合成菌是光合菌，硝化菌，枯草芽孢俊等多種菌種平衡相容的組合；多種菌種分工合作，不但能分解硫化物，而且能去除沼氣，降解氨/銨和亞硝酸，穩定ph值。使得單細胞微型藻類，在水體中取得優勢，團藻的競爭力居於劣勢的時候，就會逐漸被淘汰。
大器說:想要解決團藻..最簡單的就是使用BKC或除藻劑就好啦!!!但是這樣就能解決了嗎?環境依然還是那樣...團藻過一陣子還是又會回來，只有徹底解決水體的品質問題...這才是王道呀!!!
- May 17 Mon 2010 14:23
地下水源快要枯竭了，可以改抽少許河水添加嗎?
問題:我這裡取水不易現在我這邊地下水快抽不到了.只有一條通大海的河水.可以改抽少許的河水添加?...
回答:
這個問題問得好
河水比井水還要好
能引用河水就可以少抽地下水
地下水含有高濃度的酸離子和一氧化碳等，PH值也偏低。
而河水經過長途沖激和曝曬以後，酸離子已經揮發殆盡，有毒氣體也不復存在了
是很適合養殖魚蝦的
所以答案是~~可以改抽少許河水添加的。
但有個問題是
你必須確定河水沒受到汙染喔才可以引用
如果有工業污染或有人毒魚，那就不可以引用了，家庭廢水污染太嚴重也不行的。
怎麼能知道有沒有受到汙染呢?除了化驗水質以外有什麼辦法能用肉眼判斷呢?
很簡單，就看河裡的魚蝦多不多，如果魚蝦很多，那就不會有問題了。如果發現有魚蝦死亡現象，那就
是受到嚴重的汙染了。
- Apr 25 Sun 2010 00:00
冰島火山灰覆蓋大氣層，全球將受到二氧化硫危害!
冰島火山灰，經過進長時間的噴發，目前火山灰夾雜的二氧化硫和其他不明毒物，已經充滿全球大氣層。科學家預料火山灰將會阻擋陽光，使地球溫度下降，而大氣層的二氧化硫等毒物將造成農作物的損害。
雖然台灣的空氣尚未受到冰島火山灰的影響，但因為全球大氣層已經充滿二氧化硫等毒物，所以雨水毒性倍增。在高屏區，昨日下的雨，經檢驗雖然PH值還在6.0左右(正常於水的PH值在8~8.5左右)，但含有高濃度的二氧化硫。連日來養殖業的池水驟變，總氨濃度和亞硝酸濃度都有飆高的現象，白蝦出現死亡潮。
對於如此惡劣的養殖環境，將如何應變?才能避免養殖損失呢?
應變之道:
一.備妥天然活性沸石粉，在雨後立即檢驗水質，發現ph降低到8以下或發現總氨和亞硝酸升高的時候，立即施灑沸石粉。輕微狀況每分地20公斤，中度狀況每分地40公斤，嚴重狀況每分地60公斤。
二.適量換水。
三.使用光合成菌來降解二氧化硫和硫化氫等毒素。
- Apr 23 Fri 2010 16:51
大家都可能遇到的麻煩事，提醒您!
我朋友的朋友最近被臨檢 ... 警察除了照例檢測酒精濃度以外，已開始會「請車輛駕駛配合打開音響換片箱」或「隨身攜帶的 CD 」！
經在下友人詢問結果 : 主要 用意在檢查是否有「盜版光碟」與「盜版 CD 」！
舉凡音樂、軟體、作業系統等只要不是原版都將被告發！
景氣低靡、時機壞壞，上路還是小心為妙 ...
有幾個法律觀念要注意:
1. 警察如果沒有搜索票 , 根據 憲法第八條規定不能檢查你的行李箱
------ 這點是錯的！ 因為依照行政執行法，警察有合理的懷疑就可以請你自己打開行李箱，如果你堅持不打開，那就更加強懷疑的合理性，等升級到有犯罪跡證時，那就可以強制執行了，事情鬧大了可能被留置製作談話筆錄。
2.. 如果你買盜版 cd 是那 種夜市買的光碟上還印有專輯名稱的那你慘了，鐵死無疑，依著作權法 93 條規定處以二年以下有期徒刑得易科罰金新台幣十萬元以下
------ 錯！！ 妳會活得好好的！ 著作權法及我國其他法律根本沒有處罰盜版的「購買」人 ， 當警方問你光碟從哪來的？
如果他說他有合理犯罪的懷疑時
你一定要說是在夜市買的 ！
第一：自己沒有任何刑事責任，頂多東西被當違禁品沒收（且可否沒收還有問題！）
第二：夜市是流動的，你也不用舉證確定的購買來源。但是，要注意，當有人問你買這塊光碟幹嘛用的？
1.一定要回答是要「在家裡」「供自己使用」的 。
2. 千萬別說是要賣或要租給別人的 （違反著作權法第 91 條第 2 項意圖銷售或出租而重製罪，處六月以上五年以下徒刑）
3. 千萬別 說是要借給別人的 （違反第 93 條第 3 款、 第 87 條第 2 款散布或意圖散布非法重製物罪， 處 2 年以 下徒刑）
4.. 也別說是公司或營業要用的 ( 違反第 93 條第 3 款、 第 87 條第 5 款明知為非法電腦重製物而作為直接營利使用罪，處 2 年以下徒刑）
5. 也不能說是要在社團或學校等公開場合 ? ( 違反 第 92 款非法公開播送、上映、演出、展示罪，處 3 年以下徒刑 )
經在下友人詢問結果 : 主要 用意在檢查是否有「盜版光碟」與「盜版 CD 」！
舉凡音樂、軟體、作業系統等只要不是原版都將被告發！
景氣低靡、時機壞壞，上路還是小心為妙 ...
有幾個法律觀念要注意:
1. 警察如果沒有搜索票 , 根據 憲法第八條規定不能檢查你的行李箱
------ 這點是錯的！ 因為依照行政執行法，警察有合理的懷疑就可以請你自己打開行李箱，如果你堅持不打開，那就更加強懷疑的合理性，等升級到有犯罪跡證時，那就可以強制執行了，事情鬧大了可能被留置製作談話筆錄。
2.. 如果你買盜版 cd 是那 種夜市買的光碟上還印有專輯名稱的那你慘了，鐵死無疑，依著作權法 93 條規定處以二年以下有期徒刑得易科罰金新台幣十萬元以下
------ 錯！！ 妳會活得好好的！ 著作權法及我國其他法律根本沒有處罰盜版的「購買」人 ， 當警方問你光碟從哪來的？
如果他說他有合理犯罪的懷疑時
你一定要說是在夜市買的 ！
第一：自己沒有任何刑事責任，頂多東西被當違禁品沒收（且可否沒收還有問題！）
第二：夜市是流動的，你也不用舉證確定的購買來源。但是，要注意，當有人問你買這塊光碟幹嘛用的？
1.一定要回答是要「在家裡」「供自己使用」的 。
2. 千萬別說是要賣或要租給別人的 （違反著作權法第 91 條第 2 項意圖銷售或出租而重製罪，處六月以上五年以下徒刑）
3. 千萬別 說是要借給別人的 （違反第 93 條第 3 款、 第 87 條第 2 款散布或意圖散布非法重製物罪， 處 2 年以 下徒刑）
4.. 也別說是公司或營業要用的 ( 違反第 93 條第 3 款、 第 87 條第 5 款明知為非法電腦重製物而作為直接營利使用罪，處 2 年以下徒刑）
5. 也不能說是要在社團或學校等公開場合 ? ( 違反 第 92 款非法公開播送、上映、演出、展示罪，處 3 年以下徒刑 )
- Apr 20 Tue 2010 19:31
添加光合菌及硝化菌等有益菌降低養殖草蝦病害之評估
添加光合菌及硝化菌等有益菌降低養殖草蝦病害之評估
農委會水產試驗所海水繁養殖研究中心 郭世榮‧陳敏隆‧吳豐成‧丁雲源 壹、前言
近年來草蝦大量死亡的原因，主要是草蝦感染白點病毒等病毒性疾病後，在環境、水質等因子急劇變化或不良的情形下，蝦子的抗病力下降，若受病原性弧菌侵入，會併發細菌性二次感染，引起敗血症而死亡。另據病毒感染試驗結果，以口服及皮下方式使草蝦感染，皆可引發白斑，其死亡率雖偏高，但仍有約20～30﹪的蝦子仍能正常的生長，甚至有的蝦子在脫殼後白斑會消失；但這些正常成長的草蝦，一旦再感染到病原性弧菌，則死亡率會達百分之百，此顯示細菌性感染是養殖草蝦大量死亡不可忽略的因素之一。然而天然水域或一些養殖草蝦雖感染白點病毒，但仍可成長至上市體型甚至成為母蝦，因此，如能抑制蝦池中弧菌的孳生，應可免除病原性弧菌的二次感染，而使草蝦免於發生大量死亡。
為了抑制蝦池弧菌的孳生，本試驗於蝦池施放有機肥以增加營養鹽，並經一段做水期間，使水質與生態趨於穩定，蘊釀有益微生物有利的生長環境，並於放養前與養殖期間添加另行培育的有益菌(如光合菌及硝化菌)，來提高養殖池中有益菌的數量，期能藉生物種間生存競爭及相互拮抗作用，來抑制蝦池中病原性弧菌的孳生，以達到病害防治效果。
貳、試驗材料與方法
利用本中心3分地的田間試驗池，每個池子各放養草蝦紅筋苗6萬尾，進行草蝦養殖試驗。試驗組在蝦苗放養前各添加魚粉500Kg及米糠500Kg作為基肥，並於放養蝦苗前一週開始，固定每週添加光合菌100ppm及硝化菌10ppm。對照組則依一般草蝦養殖方式進行養殖。
本試驗所使用的有益菌均取自於草蝦養殖池的水，其中光合菌係以光合菌篩選培養基(PNSB培養基)培養，使生菌數達108CFU/ml作為添加菌液。硝化菌(包含亞硝酸菌與硝酸菌）係以氨氧化菌篩選培養基與亞硝酸氧化菌篩選培養基培養，使生菌數量達105CFU/ml作為添加菌液。
為了解添加有益菌後的水質變化，在水質方面，每日測定水溫、溶氧、pH值、透明度、鹽度、銨氮及亞硝酸氮等水質項目；在微生物方面，總生菌數以3.0﹪NaCl的大豆分解蛋白質乾酪素培養基(TSA培養基)測定，光合細菌以3.0﹪NaCl 的光合菌篩選培養基測定，硝化菌以氨氧化菌篩選培養基與亞硝酸氧化菌篩選培養基測定，蝦類病原性弧菌以3.0﹪NaCl 的弧菌篩選培養基( TCBS培養基)測定。
參、添加有益菌對水質的影響
整個試驗期間的水質分析結果，水溫維持在26.3~33℃之間，鹽度在20.5-40.5ppt之間，透明度在27~101㎝之間。從pH的結果，顯示添加有益菌有助於pH的穩定效果。在溶氧量方面，均維持在6ppm以上。在試驗初期，試驗組因使用大量肥料導致銨氮含量偏高(最高曾達3.81ppm)，但配合光合菌與硝化菌的添加使用，產生微生物代謝淨化效果，不久銨氮含量即迅速降低，顯示光合菌與硝化菌可有效去除水中銨氮含量，淨化水質的作用。試驗組的亞硝酸氮最高達1.19ppm，但高峰期則較銨氮稍遲，此結果應與含氮物先轉化為銨鹽再轉化為亞硝酸鹽的代謝途徑有關。亞硝酸氮和銨氮的情形一樣，經添加光合菌與硝化菌後，短時間內即告降低。綜合以上結果顯示，添加有益菌不但不會影響到蝦池的水質，而且有降低銨氮及亞硝酸的效果。
肆、蝦池中有益菌數量的變化
在試驗期間，試驗組以放養前之總生菌數最高，而後逐漸降低，對照組則維持最低的總生菌數。光合菌在蝦池中的數量，以添加有益菌菌種的試驗組較高，其生菌數範圍在3.8×104~2.4×103 CFU/ml之間，顯著高於對照組的102 CFU/ml左右。硝化菌變化與光合菌類似，添加菌種的試驗組也顯著高於對照組。病原性弧菌以試驗組颱風大雨後測得的2.5x102 CFU/ml較高，但一週後再測定即降低至101 CFU/ml。
伍、有益菌對草蝦養成的影響
池蝦成長試驗12週結果，顯示添加光合菌與硝化菌的試驗組池蝦成長最快(平均體重為10.9g)，但對照組的平均體重僅為7.5g。另在收成量方面，試驗組平均收成量為572Kg，對照組每池平均收成量為296Kg，仍以試驗組表現較佳，其蝦子總收成量高出對照組約1倍，但活存率則不受影響，可見在草蝦池中添加光合菌與硝化菌對草蝦的養成有很好的效果。
陸、結論
由本試驗得知，在蝦苗放養前先經池塘施肥，給予光合菌及硝化菌良好的生長環境，再加上定期添加光合菌與硝化菌培養菌液，使光合菌與硝化菌能夠在蝦池中生長良好，可以達到穩定蝦池水質、促進草蝦成長及草蝦產量的目的。
三合一光合成菌誠徵各縣市鄉鎮經銷商 體驗價每桶20公斤2500元，一次訂購2桶3500元，養殖格友特惠組一組5桶共100公斤4500元，不另收運費。
活動期限:三個月 屆期將調整價格 敬請把握良機! |
- Apr 15 Thu 2010 23:36
動物用藥殘留標準
動物用藥殘留標準（94.04.15 訂定）  | |||||||||||||
| 民國 99 年 03 月 10 日 | |||||||||||||
|
- Apr 15 Thu 2010 19:20
青蛙跟蟾蜍的蝌蚪要怎麼分辨?
青蛙跟蟾蜍的幼體要怎麼分辨?
青蛙的蝌蚪顏色較比淺，尾巴比較長.
蟾蜍的蝌蚪顏色比較深，尾巴也比較短。台灣蝌蚪有二大類，蟾蜍與狹口蛙類；一般人是很難明顯區分出蝌蚪的特徵，各種蝌蚪的顏色及外型都很相近。所以，在此只能約略說明蟾蜍蝌蚪。台灣只有兩種蟾蜍，蝌蚪較容易辨認。盤古蟾蜍蝌蚪為全身黑褐色，身體略呈橢圓形，尾鰭的外緣略淡，牠們喜歡聚集起來，呈現黑漆漆的一大片，這個行為與一般蝌蚪淡棕色是很容易區分的。另一種是黑眶蟾蜍為深棕色蝌蚪，沿著身體背部及尾肌呈暗褐色，腹部顏色較淡，上下鰭透明，有時則略有色素，身體成菱形狀。蟾蜍蝌蚪有毒，聚在一起是為了共同防衛，加深天敵對它們有毒的印象。
你也可以觀察旁邊的卵，如果
卵塊是一團團就是青蛙
若像串珠般帶狀的就是蟾蜍.
青蛙的蝌蚪身體圓圓的!
蟾蜍的蝌蚪身體比較長。通常在清明節以前看到的蝌蚪多數是蟾蜍，在清明節過了以後才發現的蝌蚪絕大部分是青蛙。
青蛙的蝌蚪顏色較比淺，尾巴比較長.蟾蜍的蝌蚪顏色比較深，尾巴也比較短。台灣蝌蚪有二大類，蟾蜍與狹口蛙類；一般人是很難明顯區分出蝌蚪的特徵，各種蝌蚪的顏色及外型都很相近。所以，在此只能約略說明蟾蜍蝌蚪。台灣只有兩種蟾蜍，蝌蚪較容易辨認。盤古蟾蜍蝌蚪為全身黑褐色，身體略呈橢圓形，尾鰭的外緣略淡，牠們喜歡聚集起來，呈現黑漆漆的一大片，這個行為與一般蝌蚪淡棕色是很容易區分的。另一種是黑眶蟾蜍為深棕色蝌蚪，沿著身體背部及尾肌呈暗褐色，腹部顏色較淡，上下鰭透明，有時則略有色素，身體成菱形狀。蟾蜍蝌蚪有毒，聚在一起是為了共同防衛，加深天敵對它們有毒的印象。你也可以觀察旁邊的卵，如果
卵塊是一團團就是青蛙若像串珠般帶狀的就是蟾蜍. 青蛙的蝌蚪身體圓圓的!蟾蜍的蝌蚪身體比較長。通常在清明節以前看到的蝌蚪多數是蟾蜍，在清明節過了以後才發現的蝌蚪絕大部分是青蛙。 知識+無影知識長
- Apr 12 Mon 2010 02:12
養殖水產品上市前用藥抽驗行動計畫
養殖水產品上市前用藥抽驗行動計畫
一、行政院農業委員會（以下簡稱本會）為維護養殖水產品之衛生安全與消費者權益，
依漁業法第四十九條、動物用藥品管理法第三十二條之三第五項及消費者保護法第
三十八條加強辦理養殖水產品上市前用藥抽驗，特訂定本計畫。
二、本會或生產所在地縣（市）政府應定期或不定期至養殖魚塭區抽驗上市前養殖水產
品。
三、前點所稱養殖水產品，指吳郭魚、石斑魚、鱸魚、烏魚、香魚、午仔魚、虱目魚、
鯛魚、蝦類、文蛤及其他經本會或縣（市）政府指定之養殖魚種。
四、採樣作業實施程序如下：
（一）縣（市）政府依據本會委託中華民國航測協會調查之魚種、魚塭資料，對該縣
（市）現有魚塭口數，以隨機抽樣方式辦理抽驗，其採樣口數分配如附件一。但
因應地區養殖產業差異及有影響國人健康之虞時，得實施特定採樣。
（二）採樣人員應出示主管機關製發之身分證明文件實施採樣（樣式如附件二），並說
明抽驗實施目的及原則。
（三）採樣人員應備妥可封口塑膠袋、保鮮冰桶或容器（內宜含碎冰塊）、手套、網具
及其他採樣之必要用品。
（四）每口魚塭採樣以隨機採取二尾為準（文蛤二十粒以上，三公分以下之魚苗及繁殖
用之種魚者，以採水樣為原則），每口魚塭樣本不得少於三百公克。
（五）採集之樣本應分二份裝入密封袋內，分別標示採樣時間、地點、採樣人員、編號
等資料後會同養殖戶或其代理人封緘。其中一份應於二日內送至指定之水產檢驗
服務中心（分布圖如附件三）辦理藥物殘留檢驗，另一份樣本由水產檢驗服務中
心留存供複檢時使用。
（六）養殖戶配合採樣者，酌予補助材料費。
五、檢驗項目及程序如下：
（一）依檢驗魚種訂定實施檢驗項目原則（如附件四）。實施藥物檢驗項目包括：磺胺
甲基嘧碇、磺胺二甲嘧碇、磺胺一甲氧嘧碇、磺胺二甲氧嘧碇、磺胺喹啉、歐索
林酸、恩氟喹啉羧酸、西氟沙星、四環黴素、羥四環黴素、氯四環黴素、紅黴素
、氯黴素、呋喃劑代謝物、孔雀綠及其代謝物，計十五種。
（二）檢出基準依「動物用藥殘留標準」規定辦理；該標準未訂者，不得檢出。
（三）水產檢驗服務中心應於抽驗樣本送達之日起二週內，製作檢驗報告送縣（市）政
府主管單位，縣（市）政府主管單位於收到報告後，應將檢驗結果通知受檢養殖
戶。
（四）受檢養殖戶對檢驗報告有疑義時，得於檢驗結果通知送達十四日內向縣（市）主
管機關申請就原留存之樣本辦理複驗（其複檢費用由受檢戶負擔），且以一次為
限。
（五）縣（市）政府主管單位應於每月五日前將前一個月檢驗資料送本會漁業署，其有
重大違規事項並應即時通知。
六、檢出含有准許用藥殘留超過標準者，由縣（市）政府列管輔導，藥物殘留量未符合
「動物用藥殘留標準」者，不得出貨。檢出戶得向縣（市）政府主管單位申請重新
檢驗（其檢驗費用由受檢戶負擔），檢驗結果合格者解除列管。
七、檢出含有禁藥或偽藥者，由縣（市）政府列管禁止出貨、令其限期改善及實施不定
期追蹤。檢出戶得向縣（市）政府主管單位申請重新檢驗（其檢驗費用由受檢戶負
擔），或由縣（市）政府主管單位擇期採樣送水產試驗所檢驗單位檢驗，合格者解
除列管。
八、前二點之檢出戶違反動物用藥品管法第三十二條所定使用準則、第三十二條之三用
藥規定者，依同法第四十條第十款及第十一款處新臺幣六千元以上三萬元以下罰鍰
；其經縣（市）政府認為有影響國人健康之虞者，並得依消費者保護法第三十七條
規定於媒體公告養殖業者名稱、地址及水產品或逕依行政執行法第三十九條處置之。
相關檔案
中華民國９５年１月２日行政院農業委員會農授漁字第０９４１３４４４２１號令
一、行政院農業委員會（以下簡稱本會）為維護養殖水產品之衛生安全與消費者權益，
依漁業法第四十九條、動物用藥品管理法第三十二條之三第五項及消費者保護法第
三十八條加強辦理養殖水產品上市前用藥抽驗，特訂定本計畫。
二、本會或生產所在地縣（市）政府應定期或不定期至養殖魚塭區抽驗上市前養殖水產
品。
三、前點所稱養殖水產品，指吳郭魚、石斑魚、鱸魚、烏魚、香魚、午仔魚、虱目魚、
鯛魚、蝦類、文蛤及其他經本會或縣（市）政府指定之養殖魚種。
四、採樣作業實施程序如下：
（一）縣（市）政府依據本會委託中華民國航測協會調查之魚種、魚塭資料，對該縣
（市）現有魚塭口數，以隨機抽樣方式辦理抽驗，其採樣口數分配如附件一。但
因應地區養殖產業差異及有影響國人健康之虞時，得實施特定採樣。
（二）採樣人員應出示主管機關製發之身分證明文件實施採樣（樣式如附件二），並說
明抽驗實施目的及原則。
（三）採樣人員應備妥可封口塑膠袋、保鮮冰桶或容器（內宜含碎冰塊）、手套、網具
及其他採樣之必要用品。
（四）每口魚塭採樣以隨機採取二尾為準（文蛤二十粒以上，三公分以下之魚苗及繁殖
用之種魚者，以採水樣為原則），每口魚塭樣本不得少於三百公克。
（五）採集之樣本應分二份裝入密封袋內，分別標示採樣時間、地點、採樣人員、編號
等資料後會同養殖戶或其代理人封緘。其中一份應於二日內送至指定之水產檢驗
服務中心（分布圖如附件三）辦理藥物殘留檢驗，另一份樣本由水產檢驗服務中
心留存供複檢時使用。
（六）養殖戶配合採樣者，酌予補助材料費。
五、檢驗項目及程序如下：
（一）依檢驗魚種訂定實施檢驗項目原則（如附件四）。實施藥物檢驗項目包括：磺胺
甲基嘧碇、磺胺二甲嘧碇、磺胺一甲氧嘧碇、磺胺二甲氧嘧碇、磺胺喹啉、歐索
林酸、恩氟喹啉羧酸、西氟沙星、四環黴素、羥四環黴素、氯四環黴素、紅黴素
、氯黴素、呋喃劑代謝物、孔雀綠及其代謝物，計十五種。
（二）檢出基準依「動物用藥殘留標準」規定辦理；該標準未訂者，不得檢出。
（三）水產檢驗服務中心應於抽驗樣本送達之日起二週內，製作檢驗報告送縣（市）政
府主管單位，縣（市）政府主管單位於收到報告後，應將檢驗結果通知受檢養殖
戶。
（四）受檢養殖戶對檢驗報告有疑義時，得於檢驗結果通知送達十四日內向縣（市）主
管機關申請就原留存之樣本辦理複驗（其複檢費用由受檢戶負擔），且以一次為
限。
（五）縣（市）政府主管單位應於每月五日前將前一個月檢驗資料送本會漁業署，其有
重大違規事項並應即時通知。
六、檢出含有准許用藥殘留超過標準者，由縣（市）政府列管輔導，藥物殘留量未符合
「動物用藥殘留標準」者，不得出貨。檢出戶得向縣（市）政府主管單位申請重新
檢驗（其檢驗費用由受檢戶負擔），檢驗結果合格者解除列管。
七、檢出含有禁藥或偽藥者，由縣（市）政府列管禁止出貨、令其限期改善及實施不定
期追蹤。檢出戶得向縣（市）政府主管單位申請重新檢驗（其檢驗費用由受檢戶負
擔），或由縣（市）政府主管單位擇期採樣送水產試驗所檢驗單位檢驗，合格者解
除列管。
八、前二點之檢出戶違反動物用藥品管法第三十二條所定使用準則、第三十二條之三用
藥規定者，依同法第四十條第十款及第十一款處新臺幣六千元以上三萬元以下罰鍰
；其經縣（市）政府認為有影響國人健康之虞者，並得依消費者保護法第三十七條
規定於媒體公告養殖業者名稱、地址及水產品或逕依行政執行法第三十九條處置之。
相關檔案
- Apr 09 Fri 2010 19:59
什麼是硬水軟水，硬度是什麼?
水 怎 麼 會 有 軟 硬 之 分 呢 ? 這 裡 所 說 的 軟 硬 並 不 是 物 理 性 能 上 的 軟 硬 。 而 是 根 據 水 中 所 溶 解 的 固 體 雜 質 來 劃 分 的 。 一 般 在 水 中 溶 有 酸 式 碳 酸 鈣 [Ca(HCO3)2] 、 酸 式 碳 酸 鎂 [Mg(HCO3)2] 、 硫 酸 鈣 (CaSO4) 、 硫 酸 鎂 (MgSO4) 、 等 鹽 類 的 水 就 稱 為 硬 水 。 不 含 此 類 物 質 的 水 叫 做 軟 水 。 硬 水 又 分 為 暫 時 硬 水 和 永 久 硬 水 ， 含 有 酸 式 碳 酸 鹽 的 水 叫 做 暫 時 硬 水 ; 含 有 硫 酸 鎂 、 硫 酸 鈣 的 水 叫 做 永 久 硬 水 。
硬 水 有 許 多 缺 點 ， 使 用 時 有 不 少 麻 煩 。 例 如 硬 水 不 能 直 接 進 鍋 爐 ， 因 為 它 易 使 鍋 爐 結 垢 。 水 在 進 鍋 爐 前 必 須 進 行 處 理 。 一 般 使 用 離 子 交 換 劑 來 除 去 水 中 的 鈣 、 鎂 離 子 。
硬 水 用 來 洗 滌 衣 服 ， 不 僅 消 耗 肥 皂 多 ， 而 且 易 使 織 物 變 硬 。 這 是 因 為 肥 皂 是 硬 脂 酸 鈉 鹽 ， 遇 到 水 中 的 鈣 鎂 離 子 ， 易 生 成 不 溶 性 的 硬 脂 酸 鈣 和 硬 脂 酸 鎂 ， 使 肥 皂 失 去 洗 滌 衣 服 的 作 用 。 硬 脂 酸 鈣 和 硬 脂 酸 鎂 沈 積 在 織 物 上 ， 晒 乾 后 ， 成 為 堅 硬 的 固 體 物 ， 使 織 物 變 硬 。
水 的 軟 化 方 法 很 多 ， 除 了 離 子 交 換 法 處 理 硬 水 外 ， 還 有 加 熱 法 、 石 灰 水 法 、 純 鹼 法 等 。 家 庭 裡 硬 水 軟 化 的 方 法 是 在 硬 水 中 加 一 點 純 鹼 。 純 鹼 是 碳 酸 鈉 (Na2CO3) ， 它 能 與 水 中 的 鈣 、 鎂 離 子 形 成 碳 酸 鈣 、 碳 酸 鎂 沈 澱 ， 這 些 沈 澱 沈 於 水 缸 的 底 部 而 除 去 。
經 過 軟 化 之 後 ， 不 僅 可 節 省 肥 皂 還 可 以 使 洗 出 來 的 衣 服 柔 軟 ， 手 感 好 。
通常我們將水分為"硬水"與"軟水"，這是依據水中礦物質含量的多寡而定，特別是指碳酸鈣和碳酸鎂的含量，以"毫克碳酸鈣/公升 水"或"ppm"來表示，稱為水的硬度。
一般將水的硬度分為4個等級：
1:軟水:0-60ppm
2:稍硬水：60-120ppm
3:硬水：120-180ppm
4:極硬水：181ppm以上
一、軟水和硬水要如何判斷？
（1）水怎麼會有軟硬之分呢？這裡所說的軟硬並不是物理性能上的軟硬，而是根據水中所溶解的礦物質多寡來劃分的，又依加熱之後是否可以發生礦物質沉澱，而分為「暫時硬水」和「永久硬水」兩種。
（2）所謂暫時硬水，是指含有酸式碳酸鹽（例如，碳酸氫鈣、碳酸氫鎂、碳酸氫錳…等）的水。因為其中的金屬離子可因加熱而析出，故稱為暫時硬水。
（3）所謂永久硬水，是指含有硫酸鹽、氯化物、硝酸鹽（例如，硫酸錳、硝酸鎂、氯化鈣…等）的水。因其中的金屬離子，不因加熱而析出，故稱為永久硬水。
（4）硬水有許多缺點，使用時有不少麻煩。例如，在燒開水時易產生鍋垢，又如硬水用來洗滌衣服時，消耗肥皂會比較多等。
（5）軟水和硬水的判斷，通常必須使用化學分析方法才能決定，無法用肉眼直接判斷。
二、什麼是水的硬度及硬度離子？
（1）硬度可以用來描述水的軟硬程度，其定義是指能使肥皂沉澱之量。這是因為肥皂是硬脂酸的鈉或鉀鹽 ，遇到水中的鈣、鎂離子，易生成不溶性的硬脂酸鈣和硬脂酸鎂，使肥皂失去洗滌衣服的作用。
（2）除了鈣、鎂離 子外，肥 皂亦能被鐵、錳、鋅、銅…等離 子所沉澱，所以在化學上乃定義：凡是水體存在能被肥皂產生沉澱的礦物質離子，都稱為「硬度離子」，包括鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅離 子…等。由此可知，硬度是所有硬度離子濃度的指標值。
（3）在一般的自然水（包括自來水）中，除了鈣、鎂離 子外，其餘金屬離子之存量很少，它們的總含量可能不到3﹪，因此水之硬度可以說是水中鈣和鎂離 子之濃度所代表之特性。可分為「鈣硬度」與「鎂硬度」，兩者之和，稱為「總硬度」，或簡稱「硬度」。其中鈣硬度平均約佔85﹪，鎂硬度約佔15﹪。
（4）硬度通常以碳酸鹽表示，而不以硫 酸鹽、硝酸鹽或氯化物表示，主要的原因是：在傳統化學上的定量分析中，只有使用碳酸鹽法才能使所有的硬度離子都被沉澱出來。又因鈣硬度佔總硬度中絕大部分，因此在國際上特別以碳酸鈣（CaCO3）的量（ppm）來表示。
（5）使用碳酸鈣（CaCO3）的量來表示硬度，在傳統化學上的定量分析中，其結果可能會有一些操作上的誤差，如果能再經過進一步的焙燒處理，讓碳酸鈣（CaCO3）變成氧化鐵（CaO），就可以更準確獲得分析結果，例如，德國就是利用氧化鈣（CaO）的量°dH），來描述硬度。
三、硬度是如何分級的？
（1）強軟水(very soft water)：德國硬度0~4°dH之水，相當於碳酸鹽硬度約0~89ppm之水。
（2）軟水(soft water)：德國硬度5~8°dH之水，相當於碳酸鹽硬度約90~159ppm之水。
（3）適度硬水(medium hard water)：德國硬度9~12°dH之水，相當於碳酸鹽硬度約160~229ppm之水。
（4）中硬水(fairly hard water)：德國硬度13~18°dH之水，相當於碳酸鹽硬度約
230~339ppm之水。
（5）硬水(medium hard water)：德國硬度19~30°dH之水，相當於碳酸鹽硬度約340~534ppm之水。
（6）強硬水(very hard water)：德國硬度30°dH以上之水，相當於碳酸鹽硬度535ppm以上之水。
— 飲用適度硬水，有益人體健康—
硬度太高的水口感較差，硬度過低的水容易發生心血管疾病。那麼水的硬度應該是多少才合適呢？目前並沒有正式由政府機關或學會提出的建議值，不過在英國地方性心臟研究期刊上，曾有人指出，軟水區(25ppm)因心血管疾病而死亡的比硬水區 (170ppm)多了10~25%。而我國的檢驗標準為1000ppm以下，其實除非水源污染過於嚴重，否則大多數的飲用水不會有這麼大的硬度，因此我們希望水中能含有適量的礦物質，亦即飲用適度的硬水，一方面水的適飲性較佳，另一方面可幫助我們預防疾病的發生，維護健康。
不過，在這污染日趨嚴重的工業社會中，水的問題不單是硬度或總溶解固體量多寡，目前已知的水中污染物質計有：細菌、微生物、氯和有機物質等。市面上已有多種濾水器可幫助我們除掉污染物，但由於處理水質的方法不同，去除的能力也不同。
硬水
1.硬水的定義：含Ca2+、Mg2+等金屬離子的水稱為硬水
(1)暫時硬水：含可溶性鈣和鎂的酸式碳酸鹽時(Ca2+、Mg2+、HCO3-)
暫時硬水中的鈣離子與鎂離子會因煮沸而除去
Ca(HCO3)2(aq) → CaCO3(s)↓+CO2(g)+H2O(l)
(2)永久硬水：含鈣和鎂的硫酸鹽或氯化物的水，如CaSO4、MgSO4、CaCl2或MgCl2
永久硬水中之鈣離子與鎂離子不會因煮沸而除去
水 怎 麼 會 有 軟 硬 之 分 呢 ? 這 裡 所 說 的 軟 硬 並 不 是 物 理 性 能 上 的 軟 硬 。 而 是 根 據 水 中 所 溶 解 的 固 體 雜 質 來 劃 分 的 。 一 般 在 水 中 溶 有 酸 式 碳 酸 鈣 [Ca(HCO3)2] 、 酸 式 碳 酸 鎂 [Mg(HCO3)2] 、 硫 酸 鈣 (CaSO4) 、 硫 酸 鎂 (MgSO4) 、 等 鹽 類 的 水 就 稱 為 硬 水 。 不 含 此 類 物 質 的 水 叫 做 軟 水 。 硬 水 又 分 為 暫 時 硬 水 和 永 久 硬 水 ， 含 有 酸 式 碳 酸 鹽 的 水 叫 做 暫 時 硬 水 ; 含 有 硫 酸 鎂 、 硫 酸 鈣 的 水 叫 做 永 久 硬 水 。
硬 水 有 許 多 缺 點 ， 使 用 時 有 不 少 麻 煩 。 例 如 硬 水 不 能 直 接 進 鍋 爐 ， 因 為 它 易 使 鍋 爐 結 垢 。 水 在 進 鍋 爐 前 必 須 進 行 處 理 。 一 般 使 用 離 子 交 換 劑 來 除 去 水 中 的 鈣 、 鎂 離 子 。
硬 水 用 來 洗 滌 衣 服 ， 不 僅 消 耗 肥 皂 多 ， 而 且 易 使 織 物 變 硬 。 這 是 因 為 肥 皂 是 硬 脂 酸 鈉 鹽 ， 遇 到 水 中 的 鈣 鎂 離 子 ， 易 生 成 不 溶 性 的 硬 脂 酸 鈣 和 硬 脂 酸 鎂 ， 使 肥 皂 失 去 洗 滌 衣 服 的 作 用 。 硬 脂 酸 鈣 和 硬 脂 酸 鎂 沈 積 在 織 物 上 ， 晒 乾 后 ， 成 為 堅 硬 的 固 體 物 ， 使 織 物 變 硬 。
水 的 軟 化 方 法 很 多 ， 除 了 離 子 交 換 法 處 理 硬 水 外 ， 還 有 加 熱 法 、 石 灰 水 法 、 純 鹼 法 等 。 家 庭 裡 硬 水 軟 化 的 方 法 是 在 硬 水 中 加 一 點 純 鹼 。 純 鹼 是 碳 酸 鈉 (Na2CO3) ， 它 能 與 水 中 的 鈣 、 鎂 離 子 形 成 碳 酸 鈣 、 碳 酸 鎂 沈 澱 ， 這 些 沈 澱 沈 於 水 缸 的 底 部 而 除 去 。
經 過 軟 化 之 後 ， 不 僅 可 節 省 肥 皂 還 可 以 使 洗 出 來 的 衣 服 柔 軟 ， 手 感 好 。
軟水
水質的軟硬度是依水中所含鈣、鎂離子的濃度而定，若其濃度每公升含150毫升以上就是硬水，於70~150毫克間就是中度硬水、硬水區，經煮沸後常形成沉澱，形成鍋垢，一般人以為硬水水質不好。其實這些就是水中天然成份的鈣、鎂，它並非污染物質。研究發現，鎂、鈣離子對心血管細胞有特殊的保護，若硬水經電解後將鈣、鎂離子轉化成活性鈣、鎂易於人體吸收將有助於降低心病死亡率。
這是知識+Kevin的回答，覺得他的回答很詳細，就引述供大家參考。
至於硬度對魚蝦的影響，另有專文討論之....
- Mar 20 Sat 2010 15:57
危險的汽車空調 - 必讀！！
美麗花蝴蝶CAROL
危險的汽車空調 - 必讀！！
危險的汽車空調 - 必讀！！
只要您進入汽車內請先不要打開 A / C。
先打開窗戶後，讓您的汽車和空氣對流ㄧ下。
原因如下：
據研究，汽車儀表板，沙發，空氣清新劑等發出一種致癌毒素"苯"（是致癌物質 - 激烈的氣味塑料在汽車內）。
除了致癌，苯毒藥的骨頭，造成貧血，白血球減少。長期接觸會引起白血病，增加癌症的風險。也可能導致流產。
可接受的室內苯含量是50毫克每平方英尺。汽車停室內窗戶封閉，將載有400至800毫克的苯，如果停放在室外陽光下的溫度高於 60華氏度，在苯含量上升至2000-4000毫克，40倍可以接受的水平。
當人進入汽車，保持窗戶關閉時將無法避免快速吸入過量的毒素。苯是一種強烈的毒素，會影響你的肝臟和腎臟 ..更糟的是，它是很難從您的身體驅逐這種有毒的東西。
所以朋友們，請打開窗戶和門汽車 - 花一些時間轉換汽車內的空氣 剛開車時不要開空調 更不要關閉窗戶
-記住它是致命的東西~
- Mar 16 Tue 2010 09:59
大器寫的文章~很優ㄛ~~大家看了有沒有感動呢?
兒子打的第一份工!!!
最近會逛逛大陸的網站
找找泰國蝦的資料!
不經意的看到這篇文章!
覺得老爸寫的心態及角度很正確
兒子的反應及思想也令人窩心!
就在我敲著鍵盤，寫下這些文字的時候，
兒子正在小心仔細地給我擦皮鞋。
這是他打的第一份工。
這也是他經過努力爭取來的工作。
因為他想要自己的零花錢，他想買四驅車。還有很多玩具。
他正處在有著很多夢想的童年。美麗童年的起始階段。
再過一個多月他才能成為小學生。
他媽媽曾經教育他，想要有錢，
就必須靠自己的智慧和勞動去賺錢。
爸爸媽媽都是每天辛勤工作才能賺到錢，
只有努力賺錢才夠你去學畫畫學圍棋讀小學……
從來沒有天上掉餡餅的事兒。
有一段時間，他好像變得特別吝嗇，
因為他意識到了錢的作用和有限，
屬於他支配的錢還夠不上買一輛四驅車。
於是他斤斤計較，包括去某個地方買東西，都要跟媽媽討價還價，
比如說，路費算不算他的，都得事先說好了。
於是我們開始引導他想辦法自己賺錢。
媽媽說：你得想想，找一項工作，你可以幹得了，
又有錢賺的，比如說家務活，比如說擦皮鞋。
他兩眼放光，那就擦皮鞋吧。多少錢一雙？
媽媽說：五塊吧。
我不同意：太貴了！
在街頭天橋或者地下通道裏擦一雙皮鞋才兩塊錢。
他說：就五塊吧，我會擦得又乾淨又亮。
這就算成交。
於是他每週會給我擦兩雙皮鞋，可以掙到十塊錢。
他還有一個小本子，把每一次擦鞋的時間都記著。
他還開始計算著未來能掙多少錢：一個星期十塊，
十個星期就有一百塊。有一百塊錢我就可以買一輛最好的四驅車了，
要在紅橋市場買，那裏便宜，也許還可以請媽媽在淘寶上買，可能更便宜。
他正在一旁擦著皮鞋，我順手拍了一張他的工作照。
他理也不理我，一手拿著擦布，一手拿著皮鞋，使勁地擦著。
過了一會兒，他說，終於擦完一雙！
我說，你還可以擦另一雙。
他可能累了，已經開始收拾工具，收工了。
收拾完後，跑過來跟我說：另一雙鞋並不怎麼髒，幫你省五塊吧。
我笑了。原來他是一個良心的擦鞋工，
並不會為了自己掙錢而像街頭的小擦鞋匠那樣管你乾淨不乾淨，
擦了你就得給錢。
我還教會他寫“擦皮鞋”三個字，
然後他用小本子記著：8月2日，擦皮鞋，5元。
我問他：擦一雙皮鞋辛苦嗎？
他說：不辛苦。
我又問：你掙錢了，除了買玩具，還準備幹什麼？
我本想教育教育他說：以後你的用學習用具都要用自己的零花錢去買，
因為爸爸小時候就是這樣，零花錢從來都是買鉛筆橡皮筆記本的。
有一次你爸爸因為把爸爸的奶奶給的零花錢都買零食吃了，
還挨了你爺爺狠狠地一頓批評，從此再也不敢亂花錢了。
但沒想到，我還沒來得及說這些，
兒子回答：等到我有一百多塊多的時候，
就可以請你和媽媽吃一頓好吃的了。
說實話，這個回答太令我意外。心裏為之一顫。原來小傢伙除了自己嘴饞，還這麼有良心，掙錢是想著請爸爸媽媽去吃一頓好吃的。
看著兒子回答時的認真勁兒，我知道，將來兒子一定比我強。
- Feb 05 Fri 2010 23:12
聯電超便宜，逢低佈局好機會!
受到歐洲金融風暴影響，今日亞股全倒。台股下挫逾300點，盤中一度跌破7200點。投資價值浮現，股票超便宜。
聯電淨值逾16元，今年EPS估計不低於1.5元，還有和艦潛在股權利益未計，股票超跌太多，又有30萬張庫藏股護身符保護，進可攻退可守，可當資金避風港，也正是逢低佈局好時機。
今日聯電未跌停，也未創新低，盤中守住15.5未破，是大跌中的相對強勢股。有12500張的買單掛在15.5底部承接，可見15.5是強烈支撐點。
大盤年線在6970附近，週六正常交易，這裡是難得的好買點。
注意資金控管，勿用融資，嚴設停損，是為王道。
聯電目標價24元，上漲以後不要隨便就被甩轎，要做長波段。06326 永豐HT (2303 )聯電權證可低接。
- Dec 30 Wed 2009 11:54
硝化細菌與水產養殖的關係
硝化細菌與水產養殖的關係如何？
一、硝化細菌是什麼？
硝化細菌 ( nitrifying ) 是一種好氣性細菌，能在有氧的水中或砂層中生長，並在氮循環水質淨化過程中扮演著很重要的角色。它們包括形態互異類型的一種桿菌、球菌或螺旋菌。屬於自營性細菌的一類，包括兩種完全不同代謝群：亞硝酸菌屬 ( Nitrosomonas ) 及硝酸菌屬 ( Nitrobacter )。
亞硝酸菌屬細菌一般被稱為「銨之氧化者」，因其所維生的唯一食物來源是銨，銨和氧化合所生成的化學能足以使其生存。什麼是銨？這須要解釋一下。其實銨是一種氨氣 ( NH3 ) 溶於水中所生成的陽離子 ( NH4+ )，因為它在化學上的行為就好像是一種金屬離子，故命名為「銨」。氣體的氨具有刺鼻的臭味，而離子態的銨則無特別的氣味，故很容易加以辨認。
在有空氣存在時，銨可被亞硝酸菌屬細菌吸收利用。它們將其氫原子氧化成水，用氧取代之，所以銨變成水及溶於水中的氧化氮，後者化學家稱為「亞硝酸」，其反應式如下：
藉由氧將銨氧化為亞硝酸 ( NO2- ) 可以產生能量，亞硝酸菌可利用該能量從二氧化碳或鹼度 ( 如 CO32- 或 HCO3- ) 中製造有機物，所以這類細菌根本不需要有機物就能生存及繁衍。
硝酸菌屬細菌一般被稱為「亞硝酸之氧化者」，因其所維生的主要食物來源是亞硝酸，亞硝酸和氧化合所生成的化學能足以使其生存，而且生成硝酸為氮循環的終產物，其反應式如下：
硝酸菌可利用此反應所產生之能量，用於合成自己所需之有機物，故這類細菌同樣不需要攝取有機物也能生存及增殖。
銨被硝化細菌氧化成亞硝酸，隨後又被氧化成硝酸的反應被化學家稱為「硝化反應」。這個反應係由兩種不同的細菌所進行的，須密切配合，才不致使反應的中間物 NO2- 滯留累積於水中。
二、硝化細菌對水產養殖的重要性為何？
任何水產養殖池都會自產有機廢物，它們絕大部份屬於養殖生物的排泄物，除非立刻將這些有機廢物由水中完全移除，否則水中自生之異營性細菌將很快地加以攝取利用，並排泄出氨於水中。
水中的的氨有兩個不同的形式：一是氨 ( NH3 )，另一是銨 ( NH4+ )。氨有毒，而銨無毒。兩者在水中相對百分率由水中之 pH 值來決定，若水中 pH 值越高，則水中所含有毒氨的百分率也越高，但在酸性的水中，有毒的氨幾乎不存在。
養殖池中如果沒有硝化細菌存在，必然會面臨氨含量激增的危險，不論您採取何種方法都不能徹底解決這個問題。因為氨是劇毒物，只要水質偏向鹼性，一部份的銨就會自然地轉化成氨，當水中的氨濃度達到養殖生物的致死濃度時，造成重大意外損失也就不足為奇。但如果水中含有足夠數量的硝化細菌為您不斷地清除水中的銨，則整個池水的生態平衡系統的穩定性將可獲得確保，並使養殖生物安全地成長於飼養環境中。
問題是一般的養殖池中常缺乏足夠的硝化細菌，尤其是在初期養殖水中硝化系統尚未完全建立時更是如此，理由是一般養殖池中的生態環境，常缺乏硝化細菌繁殖之基本生活條件，無形中限制了它們數量及處理銨污染之能力及效率，而使銨被逐漸累積下來，這對鹼性化水質及海水養殖的情況將具有極大的潛在危險性。復因硝化系統之建立需要相當時日，故放養初期的危險性更高。
總之，在一個封閉的養殖環境中，水族生態平衡系統之建立，主要是靠連顯微鏡下亦不易觀察到之無數的微生物。這些微生物可以迅速處理池水自產的污染，其中尤以消除足讓魚蝦等水產養殖生物致命的氨及亞硝酸最具關鍵性地位。因此，為使水產養殖成功，就有賴硝化細菌介入水族生態平衡系統中扮演清道夫的重要角色，否則要想獲得成功的養殖經驗幾乎是不可能的。由此可知，硝化細菌對水產養殖的關係是何等重要。
三、何以硝化細菌是水產養殖的關鍵細菌？
硝化細菌只不過是微生物循環系統中的一個環節而已，何以筆者只強調硝化細菌的重要性，而不談其他淨水細菌對水質淨化的貢獻，是不是其他淨水細菌較不重要？非也！
在池水生態循環系統中，若無其他異營性細菌存在，水中將到處充斥未被細菌分解的有機物，此種自我污染的水族環境一樣使魚蝦等水產生物無法生存其中。因此，它們常被視為是池水自淨作用的先鋒部隊，其重要性並不亞於硝化細菌。
所幸這類細菌普遍存在於各種不同環境，它們幾乎無所不在，而繁殖速度相當驚人，大部份的異營性淨水細菌，在理想的環境只需幾十秒鐘即可自行增殖一倍，一般只需二十幾分鐘即能增殖一倍，因此業者用不著採取特別措施，它們便可以在池水中自生及迅速繁殖。
反觀硝化細菌就不是如此，它的繁殖速率很慢，即使在理想的條件下，至少也要費時 24 ~ 36 小時才能增殖一倍。主要的原因在於硝化細菌需在體內製造有機物，若無這些有機物它們就無法生長及繁殖，而製造有機物則需要相當長之時間，不像其他異營性細菌可自有機廢物中直接攝取所需要的有機物。
另一個重要的原因是硝化細菌是一種自營性的細菌，這種細菌的特徵是不喜歡有機物，如果有一大堆有機物的話，反而會抑制它們的生長與繁殖。因此它們無法像其他異營性細菌一般可直接寄生在池底的有機廢物之上，而必須避開這些有機廢物，這無形中會限制硝化細菌的居住環境，若水中適合硝化細菌居住環境不是很多時，它們的數量將很難增加。
就除銨的效率而言，要消除幾個 ppm 的銨，至少要有上百萬個硝化細菌才能達到目的，所以硝化細菌除銨的效率並不高。再加上硝化細菌的繁殖速率很慢，以及池水中可居住的環境又少，無法自生足量的硝化細菌，以致硝化細菌就自然成了水產養殖的關鍵細菌了。
四、如何提高足量的硝化細菌？
在養殖池中存在的有毒物質主要是氨及亞硝酸，這兩種有毒的物質可由硝化細菌所消耗，並生成無毒性的硝酸，硝酸又是藻類的最佳氮肥，能被藻類所吸收及同化。因此，在養殖池中絕對不可缺少硝化細菌，如果硝化細菌缺乏，水中的氨含量將急速增加，使池水內的魚蝦有致死的危險。許多人通常不了解這個問題的重要性，以致於常遭遇到養殖失敗的命運。這說明如果您不去了解這個問題的癥結所在，並謀求改善的話，既使是有經驗的業者，都可能會敗在硝化細菌不足的危害之下。
從池水的生態觀點來說，我們是無法防止氨的產生的，但是卻可以設法提高硝化細菌的數量來消耗池水中大量的氨。因為硝化細菌是消耗氨的剋星，只要這類細菌的數量足夠，它們就會很自然地消耗掉每天自產的氨，使氨不會在水中被大量的累積下來，成為水產養殖的隱形殺手。
至於我們應如何做才能提高硝化細菌的數量呢？從理論的角度而論，為硝化細菌塑造一個理想的繁殖場所是最根本的解決辦法。怎麼說呢？原來硝化細菌在繁衍過程中，有附著於固定物外表的傾向，若能在池水中安置若干多表面積的固定物供其附著，它就能迅速地附著在這些固定物的表面上，並開始增殖。
然而，要在池水中安置固定物通常是不可行的，理由是這種方式可能會阻礙魚類的活動及不利於撈補。比較可行的處理方式是在過濾系統中安置「生化培養球」，這種產品是專門為硝化細菌提供一個繁衍場所而設計的，它通常是由黑色的塑膠骨架所製成，大小約為 3 ~ 5 公分直徑的空心球體，並有很大的表面積可供硝化細菌附著。它的原理是讓硝化細菌成為「有殼蝸牛」，增加硝化細菌的生活空間，因此可讓硝化細菌依附在這種人造的球體上進行硝化活動，使濾水中的氨及亞硝酸被硝化細菌所消耗。
添加硝化細菌製劑也是另一種可行的方法，尤其是在做水質檢測發現水中氨濃度偏高時，採用這種方法最有效率。但這種方法只是治標方法，不是治本方法，因為這些製劑在水中被活化成為活菌之後，它們仍然多屬「無殼蝸牛」，在池水中無法增殖，甚至因環境不適而逐漸死亡，故必須定期添加才能發揮預期效果。
五、如何正確使用生化培養球？
生化培養球又稱為生化過濾球，它是一種藉由生物化學的方法來除掉氨的一種特殊濾材，不過它並不是依靠濾材本身的作用將氨除去，而是藉由生活於濾材表面的硝化細菌來將氨給氧化掉，使之轉化為無毒性的硝酸，以減少有毒物質的堆積，為養殖生物創造一個優良的生長環境。
生化培養球具有廣大的表面積，且交錯網孔構造可在表面達到完全通氣效果，更由於生化培養球若彼此互相接獲連接在一起，可在過濾系統中形成一個巨大的活動空間讓硝化細菌居住及生活，並有利於硝化細菌大量的繁衍。
這種產品在使用時，最好與機械式過濾系統結合成一體，不宜單獨使用，即可在機械式過濾系統的濾程後面，加設一個「生化培養球箱」，內置生化培養球，僅讓濾水由上自動滴流而下，然後再經由滴流過程中的硝化作用，來達到最完美的生物自淨作用。
如果將生化培養球單獨使用，可能無法達到預期的效果，因為若直接把池水引入「生化培養球箱」，水中難免會夾帶不少有機廢物，由於它們不受硝化細菌所歡迎，若讓這些有機廢物附著於生化培養球上，則硝化細菌就很難在其表面著床生長。因此應將池水中的有機雜質先行濾除之後，再將濾水引入箱中，才是正確的使用方法。
六、漁友對硝化細菌製劑的使用知多少？
硝化細菌製劑是一種用於控制養殖池水自生氨濃度的處理劑，不僅使用相當方便，而且能發揮立竿見影的效果，故越來越受漁友的歡迎。使用時可直接將該劑散佈於池中，不久即能發揮除銨的功效。
市售硝化細菌製劑可分為活菌及休眠菌兩種，漁友可依自己的需要選購使用。前者是利用細菌的活體製成，在顯微鏡的觀察下，可看到它們的活動情形。後者是利用休眠菌製成，在顯微鏡的觀察中，則無法看到它們具有活動能力。
選擇活菌的好處是除銨效果迅速，最適用於氨濃度過高的緊急情況。但是因活菌對氧氣的要求十分嚴格，尤其是硝酸菌屬的細菌只能在有充份氧氣存在下才能生存，正因為如此，要將活菌保存並製成產品，常有保存上的困難，所以在購買這類產品時，要特別注意它的有效使用期限，如果使用過期產品，就除銨的觀點而言，也是沒有什麼效率的。
選擇休眠菌的優點是能耐久藏，較不用擔心失效的問題，但是因為由休眠菌變成活菌所需的活化時間可能需要數天之久，所以無法使用於緊急狀況之處理，僅適用於日常的水質管理。一般言之，休眠菌的保存期限約為 1 ~ 2 年，使用時仍需注意商品所標明的使用期限，以免過期失效。另外，此種產品僅亞硝酸菌屬之細菌能被製成製劑，故使用後可能會有多餘的中間物 NO2- 滯留累積於水中，使亞硝酸的濃度有暫時性突然提高的現象，惟對水質不會有明顯之影響。
養魚世界(p.83～86)─柯清水、九九年一期
- Dec 27 Sun 2009 20:44
亞硝酸（HNO2）對水產養殖的影響
亞硝酸（HNO2）。
亞硝酸是一種無機弱酸；
化學回應~加熱急速分解為一氧化氮（NO）和硝酸（HNO3）；
單離的亞硝酸在養殖池中並不存在，在水中均解離為亞硝酸離子，故一般以亞硝酸稱之，並以更簡略的化學式（NO2）表示。
而亞硝酸鹽中的氮原子為+3 價，剛好是位於氮氧化態的中間位置，因此亞硝酸鹽可作為氧化劑又可以作為還原劑，作為還原劑時，則被氧化為硝酸鹽。
雖然亞硝酸鹽的毒性遠低於氨，但是這並不表示它的危險比氨低。例如：在酸性的水質中，亞硝酸鹽的危險性就比氨高，為什麼？因為在酸性的水質中有毒性的氨分子幾乎已經全部變成無毒性的銨離子了。因此它的毒性就會因此而消 失；反之，亞硝酸鹽的毒性則不受 pH 值變化之影響而有明顯的改變，所以在酸性的水質中亞硝酸鹽的危險性比氨還要高。
亞硝酸鹽的毒性雖然沒有氨那麼強，但是它的毒性會直接影響氨的毒性，使氨的毒性有增強的作用。舉例來說，當水中同時含有亞硝酸鹽時，則氨的致死濃度會降低，也就是說不必達到 0.5ppm 魚就會致死，可能在 0.3 或 0.4ppm 就足以使牠斃命。因此，魚類的健康與否和亞硝酸鹽含量息息相關，要了解水中含有多少含 量的亞硝酸鹽就要靠水質檢測了。
一、養殖池中的亞硝酸鹽的來源：
（1）、水中的銨受到「亞硝酸鹽」的生物氧化作用產生，此乃是硝化過程的第一步產物。
（2）、水中的硝酸鹽受到「硝酸還原菌」的生物還原作用產生，此乃是脫硝過程的第一產物。
二、如何避免亞硝酸鹽過高：
（1）、養殖前：底泥之有機物質必須儘量去除，池土盡量曝曬至龜裂以達到殺除 雜菌之效果，若是無法曬乾者，可利用消毒劑及氧化劑或利用撒碳酸鈣和氫氧化鈣來提高池水pH 值而減輕亞硝酸鹽中毒。最好將池水中的亞硝酸鹽濃度降 0 以下再開始養殖。
（2）、養殖中： ａ、投餌量的控制：餌料的管理是非常重要的，只要是残餌越少者，其池水之亞硝酸鹽就越低。
ｂ、保持池水中生物鏈的平衡：現場飼育時，經常因生物鏈的破壞而使得亞硝酸 鹽增加，因此，定期性的消毒殺菌與定期性的施放沸石粉與硝化菌是強化生物鏈 的秘訣。
（3）、特殊狀況處理：當颱風來臨前或氣溫快速回升時，池底的雜菌活動加快， 常會因 BOD（水中生化需氧量）升高造成池底缺氧，氨及亞硝酸鹽也可能因此驟增，此時水產生物常會因氧氣不足與亞硝酸鹽的增加而浮頭。
三、亞硝酸鹽檢測應注意事項：
（1）、靈敏度要高：亞硝酸鹽濃度很少超過 1ppm，甚至在污染嚴重的養殖池內， 其濃度也大約 1～2ppm 左右，而水質中的亞硝酸鹽濃度通常皆少於 0.1ppm。
（2）、最好能現場檢測：亞硝酸鹽易變化，所以採取試樣後，應立即試驗，否則其結果將不會很正確。
（3）要定期檢測：為了避免不合期望的水質影響到魚類的生長，應定期作水質 檢測。如果能每天至少作一次亞硝酸鹽的定期檢測，可以了解水質受到「自我污染」的狀況，將可提供您日常控制水質的因應措施，以確保水質的穩定，進而達 到養殖成功之目的。
本文作者趙憲原先生
- Dec 10 Thu 2009 11:44
二氧化氯ClO2 的原理與應用~~5W2H編著
二氧化氯的分子式為ClO2，是一種隨濃度升高顏色由黃綠色到橙色的氣體，具有與氯氣相似的刺激性氣味。沸點11℃，凝固點-59℃，水中溶解度為0.29％，液體密度為1.64㎏∕L，氣體密度為3.09g∕L，純二氧化氯的液體與氣體性質極不穩定，在空氣中二氧化氯的濃度超過10％時就有爆炸性。
二氧化氯分子的電子結構呈現不飽和狀態，外層共19個電子，具有強烈的氧化作用力，主要是對附有電子或供電子的原子基團(如氨基酸內含硫基的酵素和硫化物、氯化物)進行攻擊，強行掠奪電子，使之成為失去活性和改變性質的物質，從而達到消毒殺菌和除臭的目的。由於細菌、病毒、真菌都是單細胞的低級生物，其酵素分怖於膜表面，易受到二氧化氯攻擊而失活。人和動物細胞，酵素藏於細胞器之中而受到保護系統的保護，二氧化氯難以和酵素直接接觸，即使二氧化氯能透過細胞膜，也很快被細胞內保護系統提供的電子，使二氧化氯得到電子而失去氧化功能，從而避免
二氧化氯對酵素的攻擊破壞。
所以二氧化氯對微生物有廣譜殺菌作用，而對人和動物卻是安全無害。美國衛生效應研究實驗室(HERL)利用含5mg∕L的CLO2對人體和動物不會產生有害影響，生物界對於其敏感順序為：非細胞病毒＞單細胞原核生物(細菌)＞單細胞真核生物＞多細胞真核生物＞高等動、植物。
故~~CLO2能分解養殖水中殘餌及排泄物等有機污染物。b. 中和亞硝酸鹽，降解水中錳、銅、汞等有毒物質毒性。c. 控制水質污染和促進混濁水體中，有益浮游植物的生長繁殖。二氧化氯不與氨氮、大多數的胺、有機物鏈烷、鏈烯、酮等反應，只選擇與S¯²、CN¯、NO2¯²、灰黃霉素、腐殖酸等有毒副作用物質發生反應，達到水體解毒的目的。
二氧化氯ClO2
& 製造過程：2NaClO2 + Cl2→2NaCl + 2C lO2或5NaClO2 + 4HCl →5NaCl + 4C lO2 + 2H2O
& 化學原理：二氧化氯有強烈的氧化作用，並能透過微生物的外表膜，使微生物蛋白質中的氨基酸氧化斷鏈分解，使其迅速失活，導致代謝機能發生障礙而死亡，從而達到殺菌目的。二氧化氯在釋放殺菌分子時，不會分裂成氯和氧，甚至在不同溫度，水質環境中，都會保持不變，而繼續通過氧化而不是氯化來瓦解細菌和其他微生物。其生成物是水、氯化鈉、有機醣和微量的二氧化碳等無毒物質，因此，它具有無臭、無殘留的特色。
& 使用時機：發現罾網裡的白蝦活動力降低，正常的投餌量吃不完，天氣正常水質也正常，則可初步判斷是細菌感染可能要引發病毒了。
& 使用效能：白蝦使用二氧化氯來做殺菌消毒是很適合的，二氧化氯不但能殺滅細菌也能殺死病毒喔，而且能分解阿摩尼亞和沼氣。想用二氧化氯消毒當然是可以的。
& 使用劑量：只要劑量計算正確，是很安全的，萬一算錯也不至於全軍覆沒。因為二氧化氯只要0.05PPM就有效果了，白蝦最高可使用到0.5PPM。有10倍的寬容值，絕對很難出差錯的。
& 經驗法則使用量建議如下：
1. 15-60天蝦苗使用0.05PPM。 液態二氧化氯約每分地使用0.5公斤。比任何消毒劑更安全經濟有效。
2. 60-90天幼蝦前期使用0.1PPM 。 液態二氧化氯約每分地使用1公斤。
3. 90天以上使用0.1PPM或0.2PPM 。 液態二氧化氯約每分地使用1或2公斤。
& 詳細換算用法用量如有疑問，可留言發問。
東港生技研究中心研究人員謝介博士的研究報告:自製及商業二氧化氯對石斑魚受精卵孵化率的半影響濃度(EC50)分別是0.88mg/l與0.73mg/l。對石斑魚一日齡幼苗的24小時半致死濃度(LC50)分別是0.66mg/l與0.65mg/l。對白蝦後期後蟲X期的24小時半致死濃度分別是1.96mg/l與2.58mg/l。二氧化氯的降解速率受鹽度、總鹼度與打氣與否影響。二氧化氯在不同鹽度中均可氧化亞硝酸鹽，但在淡水中則無法氧化氨氮，海水中則可以氧化氨氮。
- Dec 09 Wed 2009 18:20
冬季養蝦投餌工法 5W2H編著
冬天投料工法：
& 冬天岸邊長了一些類似鬍鬚的綠藻如果是絲藻或大型藻類，不會導致PH上升卻有可能讓PH下降
& 水質變清以後會使透明度提高，能見度提高以後會使白蝦產生緊迫感，吃餌就會比較"貓"一點。如果是的話驗水，施石灰或碳酸鈣(熟石灰)。
& 傘網放在固定的位置沿塭提周圍噴灑飼料乃以最近的地點為起始.沿岸灑到傘網時投下測試飼料量.並記下時間.是標準測試法.因此.只要是投放傘網試料時記住時間.就沒錯.
& 冬季的養殖時間拉長而已，整批蝦的吃餌量不會減少。也就是說換肉率差不多，夏季3個月能收成，冬季要4~5個月才能收成，吃的飼料一樣多，長出來的蝦肉也一樣多。 但是冬季因為養殖時間拉長將近一倍，所以因殘食而造成較大的損耗。所以冬天養殖白蝦，最好能投餵高蛋白，高熱能的飼料。各地水溫不同，每日的吃餌量減少情況也不同。目前屏東地區的吃餌料，比夏季減少約1/4而已，台南地區已經減少到1/2了，宜蘭地區減少3/4以上，幾乎不太吃餌了。
& 先投餌到第一個傘網，記下時間，然後開始沿堤噴料或灑料，到第二個傘網，投下試驗量，記下時間，繼續噴料。二個傘網的時間是不ㄧ樣的，投餌在傘網時的時間為準，就沒有先後時間差的問題了。
& 二支傘網放在不同的地點，深淺方位各不同。當水溫過高或過低時，白蝦在池中分佈的密度是不同的。在冬季水溫較低的時候，比較深的地方會聚積比較多的蝦子。清晨的時候大多聚集在深處，有陽光的傍晚會聚積在風尾溫度較高的地方。
& 傘網吃不完的區域要減量，傘網吃很快的地方要多灑飼料。傘網以總量1/20(×0.05)的量45分鐘為準。先放傘網的試量然後沿蝦池四周灑佈，蝦量聚集較多的區塊可多灑。
& .冬天水溫低於18℃以下要少餵，每一餐的數量不ㄧ樣。
& 低於16℃幾乎不進食，但也會有例外，超勇的白蝦還是能吃喔!水質優良，蝦體勇壯，配合斑節蝦飼料，還是能吃少量。如果不餵的話，白蝦無法忍受3天的低溫，熱量供應不足的話，很不美妙。
& 天氣變冷，水溫也降低了，白蝦的進食量會明顯的減少，不是進食速度變慢，而是吃比較少了。通常灑佈在池底的飼料，約20分鐘就足以讓白蝦吃飽，罾網內放置的飼料份量大於平均分布量約有10倍之多，45分鐘應該被搶食一空，如果超過50分鐘，就表示灑佈在池中的飼料可能沒被吃光，這種情況會使飼料的維他命等昂貴的添加物溶出於池水中，飼料營養流失，超過45分鐘的殘餌通常會造成水質污染，累積到一段時間以後，水質會變差，亞硝酸，氨，沼氣會飆高，這時候接近收成的時候了，萬一有個閃失，豈不很可惜?
& 當然不容許水質出問題，水質有沒有問題，要實際檢測監控；正常白蝦的健康程度可觀察罾網(傘網)就明瞭了。水溫越低，蝦隻的跳動越低，但不應該有任何不正常的蝦隻，例如活動力異常，腸道異常，體色異常，或腮部異常現象，尤其不能有死亡蝦隻出現。凡是發現有異於常態，必須馬上找出原因，立刻做正確的處置。
& 使用標準傘網，一日三餐以上，(混養者例外)以45分鐘為限，是多年的經驗累積，凡超過時限，經常都會出問題，時限內所養殖的白蝦，飼料換肉率每一公斤飼料可換成 一台斤 四兩 左右的白蝦，養殖到四十尾斤的活存率可達5成以上。這樣的投飼方法省料，降低成本，安全，又能增加獲利，千萬不必懷疑。
& 一台水車可供給大約1500台斤白蝦的需氧，冬季更多。白天若有光合作用，可減少水車，晚上無光合作用所以水車必須充足，水溫低於20度C的時候可減少水車。
- Dec 08 Tue 2009 11:08
亞硝酸的毒性與解決方法~~5W2H
老師好：
如下整理的資料對嗎!!~~
請大家互相研究之~~~~
亞硝酸（HNO2）。
亞硝酸是一種無機弱酸；
化學回應~加熱急速分解為一氧化氮（NO）和硝酸（HNO3）；
單離的亞硝酸在養殖池中並不存在，在水中均解離為亞硝酸離子，故一般以亞硝酸稱之，並以更簡略的化學式（NO2）表示。
而亞硝酸鹽中的氮原子為+3 價，剛好是位於氮氧化態的中間位置，因此亞硝酸鹽可作為氧化劑又可以作為還原劑，作為還原劑時，則被氧化為硝酸鹽。
雖然亞硝酸鹽的毒性遠低於氨，但是這並不表示它的危險比氨低。例如：在酸性的水質中，亞硝酸鹽的危險性就比氨高，為什麼？因為在酸性的水質中有毒性的氨分子幾乎已經全部變成無毒性的銨離子了。因此它的毒性就會因此而消 失；反之，亞硝酸鹽的毒性則不受 pH 值變化之影響而有明顯的改變，所以在酸性的水質中亞硝酸鹽的危險性比氨還要高。
亞硝酸鹽的毒性雖然沒有氨那麼強，但是它的毒性會直接影響氨的毒性，使氨的毒性有增強的作用。舉例來說，當水中同時含有亞硝酸鹽時，則氨的致死濃度會降低，也就是說不必達到 0.5ppm 魚就會致死，可能在 0.3 或 0.4ppm 就足以使牠斃命。因此，魚類的健康與否和亞硝酸鹽含量息息相關，要了解水中含有多少含 量的亞硝酸鹽就要靠水質檢測了。
一、養殖池中的亞硝酸鹽的來源：
（1）、水中的銨受到「亞硝酸鹽」的生物氧化作用產生，此乃是硝化過程的第一步產物。
（2）、水中的硝酸鹽受到「硝酸還原菌」的生物還原作用產生，此乃是脫硝過程的第一產物。
二、如何避免亞硝酸鹽過高：
（1）、養殖前：底泥之有機物質必須儘量去除，池土盡量曝曬至龜裂以達到殺除 雜菌之效果，若是無法曬乾者，可利用消毒劑及氧化劑或利用撒碳酸鈣和氫氧化鈣來提高池水pH 值而減輕亞硝酸鹽中毒。最好將池水中的亞硝酸鹽濃度降 0 以下再開始養殖。
（2）、養殖中： ａ、投餌量的控制：餌料的管理是非常重要的，只要是残餌越少者，其池水之亞硝酸鹽就越低。
ｂ、保持池水中生物鏈的平衡：現場飼育時，經常因生物鏈的破壞而使得亞硝酸 鹽增加，因此，定期性的消毒殺菌與定期性的施放沸石粉與硝化菌是強化生物鏈 的秘訣。
（3）、特殊狀況處理：當颱風來臨前或氣溫快速回升時，池底的雜菌活動加快， 常會因 BOD（水中生化需氧量）升高造成池底缺氧，氨及亞硝酸鹽也可能因此驟增，此時水產生物常會因氧氣不足與亞硝酸鹽的增加而浮頭。
三、亞硝酸鹽檢測應注意事項：
（1）、靈敏度要高：亞硝酸鹽濃度很少超過 1ppm，甚至在污染嚴重的養殖池內， 其濃度也大約 1～2ppm 左右，而水質中的亞硝酸鹽濃度通常皆少於 0.1ppm。
（2）、最好能現場檢測：亞硝酸鹽易變化，所以採取試樣後，應立即試驗，否則其結果將不會很正確。
（3）要定期檢測：為了避免不合期望的水質影響到魚類的生長，應定期作水質 檢測。如果能每天至少作一次亞硝酸鹽的定期檢測，可以了解水質受到「自我污染」的狀況，將可提供您日常控制水質的因應措施，以確保水質的穩定，進而達 到養殖成功之目的。
- Nov 16 Mon 2009 21:48
氨濃度換算表~
- Nov 14 Sat 2009 09:41
網友~~趙5W2H整理的養蝦資料
秋冬養蝦秘訣
前言：
秋冬的蝦子食量較小，生長卻不一定較慢，因為秋冬的飼料效率並不低於夏天，只是冬天吃得少，所以長很慢，如果能讓牠多吃，(要真的吃進去喔)就一定會長很快，就像人類一樣，冬天若經常進補，就很容易發胖，蝦子也要進補，才會不怕冷，而且長很快。
近年來因為夏天氣候過熱，而且不穩定，經常下毒雨，所以並不好養。如果說，有不少人在秋冬大豐收，不但在秋冬健康成長，而且產量勝過夏天， 你一定不相信吧!
其實可以做到的，但必須有幾個條件。
方法：
(一)、飼料：
飼料採用高蛋白質，嗜口性較佳的草蝦飼料：
冬天吃餌量會顯著的降低，改用班節蝦飼料可以讓蝦子更愛吃，吃更多，可在飼料加上魚油和維生素，加強脂肪性熱能，而且冬天蝦子需要更多的熱量來抵抗寒冷，只要蝦子能多吃，就會長很快，沒有毒雨來擾亂，就會長得嚇嚇叫。盡量想辦法讓牠愛吃，但不可投餌過量。
推薦上勇牌斑節蝦冬季專用飼料，每包10公斤，特惠價470元，現貨供應。
(二)、維持良好的水色(藻相)：
1. 適當的補充石灰。
2. 經常補充益生菌：確保良好的水質，維持藻色穩定。
盡量讓藻類旺盛，冬天藻類再怎麼旺盛，都不會有缺氧或泛池的危險，而且旺盛的藻類能提高水溫，1~2度C，如此才能確保蝦隻不受寒害。
在冬天的話，通常每10~20天左右就有需要補充，但實際狀況要看藻相而定，藻相若能維持極旺盛，則可節省一點。
每次追加也是看情況，沒水色的時候1甲可能10桶不夠，最好不要等到水色澄清了再補，經常補充3桶5桶，勝過一次補充10桶。
(三)、水車：
夜間水溫在20度以下每分地1000斤的蝦量(密度)不需開水車，夜間水溫在19度C以下任何密度都不要開水車：
因為冬天的氣溫都低於水溫4-5℃，當氣溫15℃時，水溫仍在20℃，若是一直開水車，水溫會很快降到和氣溫相同，反而不開水車，又有藻類維持溫度，到了凌晨可能只降了1~2℃而已。水溫20℃的時候，生化需氧量是很低的，根本不必擔心缺氧問題。
(四)、勤測水質：
密切注意 氨在0.1 PPM以下，亞硝酸0.1PPM以下，PH值維持在7.8~9.5：
1. 短暫冬雨造成：總氨濃度從0 PPM升到0.3PPM~施沸石粉1-2包/甲。
2. 其他狀況之下：總氨濃度達0.3PPM的時候，通常需要施沸石粉10~20包/甲
3. 當情況有危急：需要20包以上/甲
4. 下完沸石粉可維持2天氨濃度很低，3天以後決勝負：有可能會繼續飆高；也可能經過細菌和藻類分解吸收了，氨和銨同時都消除了，這就要看水質是否適合於細菌和藻類的生長繁植了。如果水質含有過高的毒性，或者PH值太高或太低，細菌和藻類也隨之死亡，那麼氨鐵定在2天後再度飆高。
趙5W2H整理的養蝦資料
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